دراسة جدوى لمطعم في السعودية

دراسة جدوى لمطعم في السعودية

دراسة جدوى لمطعم في السعودية من المشروعات المربحة، نتيجة إلى الإحصائيات، ومن أكثر الثقافات التي تلتصق بالشعب السعودي أن الخروج، والمناسبات، والاجتماعات، تكون أغلبها اجتماعات شيء أساسي بها تناول الطعام، خاصة إذا قمت بتوفير الوجبات السريعة التي يخواها فئة الشباب، خاصة أنهم الأكثر طلبًا لخدمات المطاعم، من همبرغر وغيرها من الأطعمة الشهية، سواء الغربية أو الشعبية الشهية.

والفئات العمرية التي يستهدفها المشروع المربح متنوعة، مما يعني أن كمية الطلبات على هذه الخدمات والأطعمة ستكون كثيرة، فقط كل ما عليك الاهتمام به هو الحصول على النكهة الخاصة بك التي تميزك، والالتزام بالتفاصيل التي توفرها دراسة الجدوى، وذلك سنعرضه إليك اليوم.

دراسة جدوى لمطعم في السعودية

مطعم في السعودية يحتاج منك بشكل أساسي إلى مجموعة من الأسس التي بناء عليها تستطيع أن تهيئ الجو العام للمشروع وتفرد أمامه البساط ليحقق نجاح أكثر مما تتوقعه، خاصة أن دراسة جدوى لمطعم في السعودية تشمل كل التفاصيل التي تخص المشروع من الألف للياء، وتضمن إليك إعدادها بطريقة مميزة تضمن تميزك بين منافسيك في هذا المجال، ومن تفاصيل وعناصر نجاح مشروع مطعم في السعودية التالي:

اختيار مقر ومكان مناسب للمشروع

أحد عوامل المشروعات الخدمية، من ضمنها مشروع مطعم في السعودية هي الموقع والمقر الذي يمكن تنفيذ المشروع به، والذي يحتاج منك بصورة مباشرة أن تراعي تفاصيل أساسية في اختيار هذا المكان ومن هذه التفاصيل ما يلي:

  • اختيار مقر أو مكان في أحد الشوارع أو الأماكن الحيوية.
  • أن يكون المشروع من أي من المجتمعات التجارية.
  • يمكن اختيار موقع المشروع بالقرب من مواقف السيارات.
  • أو اختيار موقع بالقرب من المدارس أو الجامعات.

معدات مشروع مطعم في السعودية

المعدات الحديثة تساهم في الجمع بين عنصرين مهمين، تقديم أطعمة عالية الجودة من ناحية، ومن ناحية أخرى عنصر السرعة، كي يتم تحضير الطعام إلى العملاء في أقل وقت ممكن، ومن هنام هذه أهم التفاصيل التي تخض المعدات التي يتطلبها مشروع مطعم في السعودية:

  • جهاز مخصص لقلي المقبلات بأنواعها خاصة البطاطس وسعره يصل إلى 3000 ريال سعودي.
  • شراء جهاز مخصص من أجل تخسين الحشوات الخاصة بالسندوتشات، لتبدوا إلى العملاء ساخنة وطازجة.
  • الاعتماد على الأجهزة الحديثة لأنها تكون قليلة التكلفة مثل القلايات التي تستخدم كميات أقل من الزيوت.
  • جريل ذو مساحة كبيرة لتحضير أكثر من صنف في نفس الوقت بتكلفة 3000 ريال سعودي.
  • ثلاجة مخصصة من أجل حفظ اللحوم والخضروات تصل تكلفتها إلى 4000 ريال سعودي.
  • جهاز مخصص لتحميص السندوتشات التي يتم تجهيزها.
  • الديكورات التي تتناسب مع المطعم والتي تجعله يبدوا عليه الفخامة.
  • تخصيص أماكن للعائلات يتمتع الخصوصية التي يبحث عنها رب الأسرة.

العمالة في المشروع

يحتاج مشروع مطعم في السعودية إلى العمالة التي تتمتع بالخبرة، هذه العمالة ستساعدك في الجمع بين الجودة، وبين السرعة في تجهيز الأطعمة، فالحذر أن تعتمد على الطاهين الذين لا يمتلكون سابقة خبرة، كما أن عملية إدارة المشروع سهلة تستطيع أن تديره بنفسك إذا كنت تمتلك الوقت الكافي، ومن تفاصيل العمالة التي يحتاج إليها مشروع مطعم في السعودية ما يلي:

  • 5 عمال طاولة.
  • 5 طاهيين.
  • 4 مساعد طاهي.
  • كاشير.
  • عامل استقبال.
  • عامل نظافة.

التسويق لمشروع مطعم في السعودية

عملية التسويق أصبحت من عوامل نجاح المشروعات، ولذلك تتضمن دراسة جدوى لمطعم في السعودية الخطة الكاملة التي تستطيع بالاعتماد عليها نشر اسم الموقع الخاص بك في أسرع وقت، وبالوقت ذاته تجذب أكبر عدد من الزبائن إلى المشروع، وخطوات التسويق تأتي بناء على التالي:

  • التسويق من خلال منصات التواصل المتنوعة.
  • التسويق عبر المطبوعات، توزيعها.
  • الدعاية عبر العروض والخصومات.

تكاليف مشروع مطعم في السعودية

المميز في مشروع مطعم في السعودية أن التكاليف التشغيلية مقابل الناتج الربحي تعتبر قليلة، ولذلك عليك أن تهتم دومًا باستحضار هذه الأجهزة والأدوات التي تتمتع بالجودة العالية لتتجنب أي نوع من أنواع الأعطال أو التوقف أو المشكلات، ومن أهم تفاصيل تكاليف مشروع مطعم في السعودية ما يلي:

تكاليف التشغيل

  • خضروات، ومواد طهي تقدر بـ10,000 شهريًا.
  • الخبز يقدر بشكل يومي ما يقرب من 300 ريال.
  • أكياس التغليف للطلبات الخارجية تقدر ب100 ريال.

الرواتب والأجور الخاصة بالعمالة التي يحتاج إليها المشروع

يحتاج مشروع مطعم في السعودية أكثر من نوع من العمالة، ولذلك تختلف الرواتب الشهرية على حسب الوظيفة التي يعمل بها الموظف، ومن أهم تفاصيل أجور العمالة ما يلي:

  • الكاشير يقدر رابته 1900 ريال شهريًا.
  • راتب عمالة 1500 ريال سعودي.
  • راتب الطاهي 2000 ريال سعودي.

مصروفات مشروع مطعم في السعودية الأخرى

تحتاج إلى بعض المصروفات الأخرى والتي تخص عناصر البنية التحتية، والتي أهمها مصاريف الغاز، ومصاريف الكهرباء، وأي من أعمال الصيانة التي يمكن أن تحتاج إليها الأجهزة والأدوات، وتقدر هذه المصروفات بما يقدر بـ1000 ريال شهري.

تكاليف إيجار مطعم في السعودية

تتوقف تكاليف الإيجار على الموقع والمكان الذي يمكن أن تختاره من أجل المشروع، ولذلك متوسط إيجار المطعم يصل سنويًا إلى 120,000 ريال سعودي.

التراخيص والشروط الخاصة بمشروع مطعم في السعودية

من المميز في مشروع مطعم في السعودية أنه لا يحتاج إلى الكثير من التراخيص والأوراق، فتستطيع الاطلاع على دراسة جدوى لمطعم في السعودية والتي تحتوي تفاصيلها على كل التراخيص والخطوات القانونية التي يجب اتخاذها.

راسل مكتب معوان لدراسات الجدوى واستفد من دراسة جدوى لمطعم في السعودية لتصبح من المستثمرين الناجحين.

احصل على دراسة جدوى لمشروعك

من نحن

معوان صرح متكامل في تقديم دراسات الجدوى وخطط الأعمال والحلول المبتكرة لرجال الأعمال الطموحين لنخطو معًا طريق النجاح ونحقق نتائج مبتكرة بناء على رؤية نخبة من ذوي الخبرة لدينا، فنحن نعمل سويًا على تطوير أعمالك.